Trodde för ett par år sedan som många andra att det skulle bli svårt och tråkigt om jag slutade med att äta kött. Vilka alternativ fanns för att komma upp i näringsintag? Vad skulle jag äta? Nu har jag varit rätt liten i maten gällande kött under 2 år men valde att helt avstå i somras. Och så här 5 månader senare har jag bara känt och sett positiva förändringar för min hälsa och idrottsliga prestation. Jag känner mig piggare och har satt personligt rekord från på distanser från 5 km och uppåt. Jag har hittat ny inspiration i matlagningen och ätit fantastisk god mat. Jag är mer insatt i den vegetariska kosten och dess hälsoeffekter och vet vad jag stoppar i mig, samt att jag har tagit avstånd från hur djuren behandlas och stödjer inte köttindustrin.
Hört påståenden om att träningen är den som gett mina PB. Och ja, visst har jag tränat mer, men utan rätt kost skulle jag aldrig hålla. Sedan köttet togs bort har jag känt mer energi och min tröskel lade sig direkt en ribba högre. Min återhämtning har dessutom förbättrats markant och jag känner mig mindre sliten emellan tuffa träningspass. Och till de som undrar hur jag får i mig proteiner säger jag bara: Läs på vad proteiner faktiskt är och vilka livsmedel som har högt proteinvärde så kommer en helt ny värld att öppnas, jag lovar ;). Sedan kan frågan tas upp igen. Kommer jag fortsätta? Absolut!! Ser ingen anledning till att gå tillbaka till att äta kött, varken av etiska- eller hälsoskäl. Så mitt nyårslöfte blir att läsa mer om kostens hälsoeffekter och den vegetariska kostens inverkan på idrottsliga prestationer. Spännande
0 Comments
Leave a Reply. |
Bloggare
Jag heter Sophia Sundberg är idrottsnutritionist och löptränare. Tränar och tävlar på Ultradistanserna. Här kan du följa min blogg. Arkiv
March 2022
Kategorier
All
|