Dessa lovande ord är de första man läser på viktminskningsföretaget Itrims hemsida. VLCD- dieter som står för very low calorie diets är pulverdieter som ska göra att du rasar i vikt på kort tid! WOW, rena miraklet om det skulle
stämma. VLCD-dieter går ut på att du byter ut dina vanliga måltider mot så kallade pulvermåltider. Dessa ger dig ungefär 150 kcal per måltid och ska tillsammans med träning få dig att rasa i vikt. Det köper jag, självklart rasar du till en början i vikt eftersom du får i dig alldeles för lite energi.
Kort fakta: Varje dag omsätter vi en viss mängd energi. Denna energi får vi från kolhydrater, fett och protein. Hur mycket vi omsätter, och därmed hur mycket energi vi behöver äta och dricka, bestäms av huvudsakligen tre komponenter: BMR (vår basalomsättning), hur mycket av den energi som vi äter som omvandlas till värme (den termogena effekten) och fysisk aktivitet. BMR motsvarar runt 1300 kcal för kvinnor och runt 1700 för män. Dessa
kalorier förbrukar man alltså i fullständig vila om du ligger en hel dag och inte ens rör ett finger. Detta på grund av att dina muskler och organ kräver en viss mängd energi för att fungera. Så fort du vinkar med handen eller tar ett
par steg ökar din förbrukning. Många aktiviterer omsätter 10-20kcal per minut så du kan ju räkna på vad du gör av
med på en dag om du inkluderar träning.
En VLCD-diet motsvarar ett energiintag på ca 1200 kcal per dag. Om du alltså ligger helt stilla så ligger du fortfarande på minus när dagen är slut. VLCD-dieten anser att du även ska träna i samband med detta låga kaloriintag.
Hur går detta ihop? Som jag skrev tidigare krävs fett för att förbränna fett.
Kroppen kommer att med denna diet att försätta sig själv i svält och hämma fettförbränningen. Den kommer alltså att spara på det fett som redan finns. Dina muskler kommer även att brytas ner vilket på sikt leder till skador och
sjukdomar. Kolhydratbristen gör dig lättare deprimerad och orkeslös då hjärnan inte får tillräckligt med energi. Att de lovar snabba resultat stämmer tyvärr inte heller. 1 kilo fett består av ca 7000 kcal. Du måste alltså äta 7000 kcal
eller förbränna lika många för att gå ner ett kilo i veckan. Fem kilo på en månad skulle alltså motsvara 5*7000 kcal. 35000 kcal färe kalorier bör du alltså få i dig på en månad för att gå ner fem kilo i fett. Detta är praktiskt taget
omöjligt. Men varför går vissa ner så mycket då? Det är vätska de förlorar som de sen kommer att gå upp igen.
En annan sak som är värd att notera är innehållet av fruktos. Fruktos har lågt GI som lurar många. Fruktos är precis
som glukos, socker. Dock höjer inte fruktos blodsockret som glukos gör eftersom det är byggt på ett annat sätt. När
blodsockerhalten stiger i blodet efter en måltid märker bukspottskörteln detta och frisätter insulin
till blodet. När insulinet når kroppens celler fastnar det på insulinets unika mottagare, eller receptorer som de egentligen heter, och aktiverar dessa. Aktiveringen gör att kanaler öppnas in till cellen och socker
(glukos) kan komma in i cellen. Där används de direkt som energiproduktion eller lagras som glykogen. Insulinet är som en nyckel och receptorerna som nyckelhålet, de passar varandra. Fruktos däremot fungerar inte på samma sätt
utan åker direkt till levern. Där lagras de antigen som leverglykogen eller omvandlas till fett som kan skickas ut i blodet som blodfetter vilket höjer det onda kolesterolet.
Jag skulle kunna skriva hur mycket som helst men jag får spara det till en annan gång :). Men jag vill än en gång belysa kostens betydelse!
Avslutningsvis vill jag bara dela med mig av innehållsförteckningen av två produkter från två kända bantningsföretag.
Viktväktarna baserar inte sina dieter på pulver utan där handlar de om riktig mat som många gånger är helt okej för den som vill gå ner i vikt, även om jag tycker att det är besvärligt att räkna points. Däremot anser jag att deras eget godis kan strykas från marknaden.
Ta en titt på innehållsförteckningen i
viktväktarnas godis Soft caramel(bilden ovan) och
säg varför detta skulle vara ett bättre alternativ?
Ingredienser:
Glukossirap/sirup,
mjölkchoklad/mælkechocolade (23 %) (socker/sukker,
kakaosmör/smør,
kakaomassa/masse, skummjölkspulver/skummetmælkspulver, laktos, vassle/valle
pulver, mjölkfett/mælkefedt, emulgeringsmedel/emulgator
(sojalecitin,
polyglycerolpolyricinoleat), arom/aroma), socker/sukker,
förtjockningsmedel/fortykningsmiddel: polydextros, sötad/sødet kondenserad
skummjölk/skummetmælk, palm olja/olie, invert sockersirap/sukkersirup,
fettreducerat chokladpulver 1,5 % (mörk/mørk choklad (kakaomassa, socker/sukker,
emulgeringsmedel/emulgator (sojalecitin), arom/aroma)),
socker/sukker,
fettreducerat kakaopulver, mörka chokladflingor/flager af mørk
chokolade
(1,5%) (socker/sukker, kakaomassa, kakaopulver), aromer,
äggvita/æggehvide,
stabiliseringsmedel (cellulosa), salt,
emulgeringsmedel/emulgator (mono- och
diglycerider av/af fettsyror/fedtsyrer).
Mjölkchokladen innehåller 25 %
torrsubstans kakao och minst 14 % torrsubstans
mjölk./Mælkechokolade
indeholder 25 % kakao tørstoffer og min. 14 % mælke
tørstoffer.
Innehåller soja/soya, ägg/ægg och/og
mjölk/mælk. Kan innehålla spår/spor
av/af nötter/nødder och/og
jordnötter/jordnødder.
Näringsvärde/100g:
Energi: 1532 kj 365 kcal
Protein: 2,6 g;
Kolhydrater 63,4 g, varav socker: 50,8 g; Fett 10,6 g, varav
mättat: 6,0 g; Fiber: 0,6 g; Natrium: 0,1 g
Även Nutrilett Quick Weightloss Blueberry Shake (bild ovan) är ingen hit tycker jag. Märk väl här att
fruktos kommer som andra största ingrediens.
Ingredienser:
Sojaprotein,
fruktos, sojafiber, emulgeringsmedel (sojalecitin), soja fett pulver (sojaolja,
glukossirap, mjölkprotein, pentanatriumtrifosfat,trikalciumfosfat, naturlig
arom), mineraler (trinatriumcitrat, kaliumklorid, trimagnesiumcitrat,
trikalciumcitrat, trikalciumfosfat, natriumklorid, järnfumarat, zinksulfat,
mangansulfat, kopparglukonat, natriummolybdat, kaliumjodid, kromklorid,
natriumselenit), torkad glukossirap, aromer (naturlig blåbär, skogsbär),
färgämnen (rödbetsextrakt, antocyaner), stabiliseringsmedel (guargummi,
xantangummi), vitaminer (askorbinsyra, nikotinamid,
D-α-tokoferylacetat,
kalcium-D-pantotenat, pyridoxinhydroklorid, riboflavivin, tiaminhydroklorid,
retinylacetat, folsyra, D-biotin, fyllokinon, kolekalciferol, cyanokobalamin),
sötningsmedel (sukralose, acesulfam K), maltodextrin, surhetsreglerande medel
citronsyra. Kan innehålla spår av vete.
Inte nog med det låga kaloriinnehållet, det är även rätt tomma kalorier. För den som vill gå ner i vikt finns det bättre sätt. Dessa dieter lurar dig bara in i en fälla av just snabba resultat. Dock kommer du hamna i en negativ energibalans och på sikt kommer du att börja äta normalt. Men vad är det?
Vad har du lärt dig om kost? Alla dessa produkter är utformade att smaka som sötsaker. Du faller tillbaka till gamla vanor och en spiral av jojobantande börjar. Gör rätt från början och lär dig äta rätt och vid rätt tidpunkt. Du kommer inte att gå ner 5 kilo på en vecka men du kommer att gå ner 1 kilo och då enbart fett.
Ge din kropp de bästa förutsättningarna för ett livslångt resultat där du äter av allt men i rätt mängd. Du äta rätt för att leva, inte leva för att äta!