Sedan jag började med Ultra har energiintaget blivit en ännu mer central del i min vardag. Att träna och tävla på ultradistanserna kostar extremt mycket energi och det är hela tiden ett pussel att på bästa sätt tajma kosten för optimal prestation och återhämtning. Som alla rekommendationer säger ska aldrig kosttillskott utesluta en balanserad kost men är vid hård träning/tävling är det ett nödvändigt komplement.
Det är tufft som högt presterande idrottare att få i sig allt man behöver, vilket för många kan tyckas vara ett i-landsproblem. Men visst finns det något i orden Gunde Svan sa i slutet av sin karriär och även i förra veckan när han mötte Wassberg i sitt populära program I huvudet på Gunde Svan. På frågan vad som var skönast med att sluta träna på elitnivå var svaret enkelt, - Det ska bli skönt att sluta äta så mycket!. Slippa se mat som ett måste och i stället njuta av en god måltid.
Nu är ju Gunde känd som kolhydraternas mästare och som väl känt behöver vi äta extrema mängder då kolhydrater till skillnad från fett innehåller mer än hälften kalorier per gram mot vad fett gör.
En väl balanserad måltid syftar till ett intag av både kolhydrater, fett och proteiner. Vi ska inte utesluta det ena eller det andra utan vi behöver samtliga för olika processer i kroppen. Tyvärr stirrar vi idag ofta oss blinda på kaloriinnehåll i maten vi stoppar i oss och missar det väsentliga, nämligen själva näringen. Kolhydrater som har framställts som en bov i samhället gör att samtliga kolhydratrika livsmedel dras över en kant. Men i gruppen skiljer sig livsmedlen otroligt från varandra.
Kolhydrater behövs för hjärnan och nervsystemets funktion. Det är sant att en kost utan kolhydrater ställer om kroppen att omvandla fett till så kallade ketoner som ett alternativt bränsle till hjärnan. Precis på samma sätt som händer vid obehandlad diabetes. Tecken på att man är i denna ketos brukar visa sig i en acetonluktande andedräkt.
Denna process fungerar som ett alternativ, men när vi ska prestera på topp inom en idrott är detta inget effektivt alternativ. Jag fick en gång höra att "du stör fettförbränningen genom att inta kolhydrater under tävling".
Ja det hade denna person rätt i men här gäller det att skilja på vad syftet är. Vill jag gå ner i vikt och ha en hög fettförbränning kanske jag hoppar dessa snabba kolhydrater, men mitt mål är att prestera och då struntar jag fullständigt i om fettförbränningen påverkas under aktiviteten då det är prestationen som är det enda viktiga.
Vill vi prestera på topp när det gäller behöver vi alltså snabba kolhydrater.
Jag ser till att få i mig bra energi 365 dagar om året (med något mänskligt undantag ;)). Äter jag bra och tar dessa produkter som ett komplement vid rätt tillfälle så maximerar jag min prestation.
Jag väljer kolhydrater av god kvalité för att hjärnan och nervsystemet samt andra funktioner i kroppen ska fungera optimalt. Jag tittar på fettkvalité i det jag stoppar i mig för att få i mig de viktiga fettsyrorna som behövs för skelett, upptag av vitaminer samt för en god fettförbränning. Och jag äter proteiner för reparation, återhämtning, immunförsvaret och alla andra funktioner i kroppen som proteiner styr. Detta gör jag på rutin för att jag känner att min kropp mår bra.
Sedan kommer vi då till träning och tävling.
Grunden är att ha en bra kosthållning och sedan toppa med det lilla extra sportdrycken gör. Kända situationer som att gå in i väggen, kramper, illamående, yrsel och trötthet som kan uppstå under träning/tävling beror ofta på tomma energilager, magnesiumbrist, vätskebrist, saltbrist osv. Desto längre utmaningar vi tar oss an desto viktigare blir energin.
Under en ultratävling får jag i mig stora mängder sportdryck, gel och andra socker/saltlösningar. Att inta den regelbundet i rätt mängd gör att prestationen maximeras till skillnad mot om vi enbart förlitar oss på fysiken. Under långa aktiviteter så är det ofta skallen som avgör. Går vi tomma blir vi trötta, tappar teknik och fart, börjar må illa vilket gör att klockan tickar snabbt. Detta har jag själv råkat ut för och tagit lärdom av.
Enervit har flera olika produkter före, under och efter aktivitet som är uttagna för att skapa de bästa förutsättningarna och jag känner verkligen stor skillnad när jag använder dessa produkter på rätt sätt.
Bästa sättet att ta reda på effekten är att köra ett hårt pass utan att ladda speciellt, enbart dricka vatten under tiden och sedan strunta i återhämtningen. Sedan göra samma sak men att ladda ordentligt, ta sportdryck under tiden och sedan en återhämtningsdryck efter. Svaret känner du själv ;)
Jag kommer att köra Enervits produkter under hela VM tajmat efter innehåll. Då känner jag mig trygg i energin och att det faktiskt är min fysiska status som blir det avgörande.
Läs mer om enervitsprodukter på www.enervit.se